Качество – залог успеха

За десятилетия уклад сельской жизни сильно изменился. Раньше мальчишки с детства во время каникул пропадали вместе с папами в поле, в мастерских. Во время ремонта техники подавали ключи, одновременно узнавали об устройствах и механизмах техники. А если посчастливится, то по полевым дорогам даже давали самостоятельно порулить. Поэтому уже старшеклассники нередко работали помощниками комбайнеров. Сегодня кто-то может возразить по поводу травматизма, соблюдения техники безопасности. Но опираясь на аналитические данные тех лет, можно с уверенностью сказать, что именно тогда несовершеннолетние не болтались из угла в угол от нечего делать и процент совершения административных или уголовных дел, совершенных ребятами, был низок. Все были заняты делом. С.А. Гаврилов свои первые и при том немалые деньги заработал уже в 8 классе, практически все лето он трудился на совхозных полях и осуществил свою заветную мечту – купил мотоцикл. После окончания школы Сергей Александрович пошел работать в совхоз «Родина», а после его распада, в 1996 году образовал свое КФХ. Из земли было всего 16,1 га, но даже ее нужно было чем-то обрабатывать. Помог отец с братьями, которые уже на тот момент были фермерами и владели несколькими единицами техники. «Техника была как бы общая, но обрабатывали каждый свою пашню, – рассказывает Гаврилов. – Не скрою, приходилось нелегко, но никто и не ждал быстрой выгоды или легкого труда. Потом мне выделили землю из районного фонда перераспределения, взял в аренду у жителей села. Вот так понемногу и набрал 2000 гектаров, которые сегодня обрабатываем. Выращиваем основные культуры, часть из них реализуем, часть – оставляем для собственных нужд. Мы ведь занимаемся и животноводством». По словам главы КФХ – это параллельный бизнес, хотя как кажется мне, это еще одно основное направление, требующее не меньше внимания, сил и усердия. Сначала в крестьянском (фермерском) хозяйстве занимались выращиванием свиней, но после очередного обвала цен на мясо решили производство несколько перепрофилировать. На домашнем совете, обсудив все нюансы, приняли решение заняться КРС. Молочное производство дело хоть и хлопотное, но выгодное. Здесь кроме теленка, можно иметь каждодневную выручку от полученного молока, а она сможет покрывать некоторые расходы на топливо, запчасти, другие нужды. В связи с развитием животноводческой отрасли был пересмотрен и план посевных площадей. Часть пашни глава хозяйства распределил под посевы однолетних и многолетних трав, ведь для того, чтобы получать хороший удой и привес молодняка, нужна сбалансированная кормовая база. В настоящее время в крестьянском (фермерском) хозяйстве Гаврилова содержится 180 голов крупного рогатого скота, половина из них – дойные коровы. А совсем недавно для того, чтобы убрать лишних посредников и значительно сократить цепочку от фермы до прилавка, и при этом сохранить качество продукции, здесь освоили новое дело – производство пакетированного молока. «Что касаемо планов, то расширять производство или что-то менять мы не собираемся. Хочется удержать ту стабильность, которая есть и добиваться высоких результатов за счет внедрения новых технологий, нового оборудования, – продолжает разговор Сергей Александрович. – На сегодня главный принцип в работе – работать добросовестно, на высшем уровне. Только тогда будут и успех, и удовлетворение от сделанного».
И. ЩЕНЁВА.