Экскурсия на маслозавод
В период с 14 по 20 октября проходила IX областная Неделя труда и профориентации «Семь шагов к профессии».
С целью профессиональной ориентации обучающихся ГБОУ СОШ с. Мосты и сопровождения их профессионального самоопределения, 17 октября учащиеся 9-11 классов посетили ООО Маслозавод «Пестравский». Экскурсию по маслозаводу провел исполнительный директор Николай Владимирович Астафуров. Он рассказал ребятам, когда и как был построен маслозавод и показал, из каких цехов он состоит: лаборатории, цеха приемки молока, цеха по его переработке, упаковочного цеха и специального помещения для хранения молочной продукции. Руководство завода внимательно следит за безопасностью пребывания гостей и защищенностью производственного процесса: все посетители надевают шапочки и халаты, специальную обувь, а в некоторых цехах – очки и беруши. Также они моют и дезинфицируют руки в специальном устройстве, ходят только по разрешенным маршрутам. Учащиеся увидели лабораторию, в которой определяют плотность, кислотность и жирность молока. В цехе приемки они узнали, куда помещается привезенное молоко. Николай Владимирович рассказал, откуда и как доставляют молоко на завод, а также о дальнейшей реализации молочной продукции. В цехе переработки ребята увидели новое технологическое оборудование. Исполнительный директор рассказал о пастеризации молока и о получении из него сливок, сметаны, творога, сливочного и топленого масла, кефира, ряженки. Он показал фасовочный материал для продукции. Дети с восторгом смотрели на линию упаковки, которая складывает коробочки из картона и наполняет их вкусным молоком. Здесь мы узнали и увидели, как маленькая колбочка превращается в бутылку. Во время всей экскурсии ученики задавали интересующие их вопросы. Прогулка по заводу принесет пользу подросткам, которые примеряются к профессии врача, диетолога, биохимика или интересуются техникой и производством. Экскурсия ребятам очень понравилась. Они узнали много нового и интересного. Спасибо, ООО Маслозавод «Пестравский», за экскурсию!
И. ЗАХАРОВА, педагог-организатор.
