Всегда есть альтернатива

Все чаще и чаще как в целом по стране, так и на территории Самарской области вспыхивают вирусные заболевания сельскохозяйственных животных и птиц.

К примеру, птичий грипп. Экономический ущерб от гриппа птиц
чрезвычайно велик и связан с массовой гибелью заболевшей птицы, затратами при проведении жестких карантинных и ветеринарно-санитарных мероприятий. Если заболевание птиц вызвано высокопатогенными вирусами гриппа, то, как правило, 100% продуктивных птиц погибает. Кроме того, опасен такой вирус
для человека тем, что он очень быстро может привести к пневмонии, вызывать тяжелые поражения сердца и почек, головного мозга.
Нередки случаи заражения животных африканской чумой свиней. Это опасное вирусное заболевание, летальный исход от которого — 100%. Как правило, распространителями чумы являются дикие
кабаны. Ежегодно ветслужбы проводят мониторинговые исследования на АЧС. Ветспециалисты ведут разъяснительную
работу с населением о необходимости неукоснительного соблюдения санитарно-ветеринарных требований и правил содержания свиней. Тем не менее опасность проникновения заболевания на
территорию района не ослабевает. Чтобы сократить риски
возникновения АЧС на частных подворьях, где содержатся свиньи, рекомендуется сменить профиль и перейти на иные направления животноводства. Например, такие как: козоводство, кролиководство, овцеводство. Содержание коз в домашних условиях — выгодное дело, поскольку они неприхотливы и хорошо приспосабливаются. Главный принцип при их содержании – чистота. Домашнее козоводство дает несколько видов продукции: козье молоко, мясо, козий пух, козьи
шкуры, выделка которых схожа с выделкой шкур кроликов. По сравнению с коровой, содержание коз имеет огромные преимущества: намного меньше требуется корма и пространства для содержания, легче убирать навоз в стойловый период. Они неприхотливы и в еде. Если зимой возникли проблемы с сеном, козы с удовольствием полакомятся ветками и вениками лиственных пород. От одной козы можно получать 3-4 литра молока в день. Молочные породы коз дают 7-12 литров в день. С древности козу называли домашней аптекой, а козье молоко, за его чудодейственные свойства, — «живой водой». Оно нормализует холестериновый обмен (профилактика атеросклероза), повышает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям, укрепляет иммунитет. В козьем молоке высокое содержание фосфора, кальция, калия, микроэлементов, аминокислот.
Кролиководство — это одна из самых доходных отраслей животноводства. Кролики — самые многоплодные сельскохозяйственные животные. В течение года от взрослой самки можно получить 4-6 окролов, в каждом из которых обычно бывает по 6-8 крольчат. Кроличье мясо по своему химическому составу выгодно отличается от говядины, свинины и баранины. Оно обладает
высоким содержанием полноценного белка. В кроличьем мясе содержится такое вещество, как лецитин, который препятствует появлению атеросклероза. Оно богаче других никотиновой кислотой, а также калием, кальцием и фосфором, к тому же оно очень вкусное.
Кролики сравнительно нетребовательны к условиям содержания
и кормления. Их можно разводить на ограниченной площади. Благодаря густому меху кролики не нуждаются в теплом помещении и могут весь год находиться в наружных клетках. Они питаются дешевыми зелеными, грубыми и сочными кормами.
Овцеводство — отличный старт для начинающих предпринимателей,
ведь начать разведение овец можно даже при наличии небольшого количества голов, причем для этого не нужно много денег, что делает такой вид животноводства доступным для всех жителей села.
Овцы довольно неприхотливы, не требуют особых условий содержания, и их разведение нельзя назвать трудоемким. Они
обладают хорошим здоровьем, процент падежа овец ниже, чем других
животных. Это пастбищные животные, поэтому проблем с кормами не возникнет. Главное направление деятельности овцеводческого хозяйства — производство баранины, на которую сегодня очень
высокий спрос. Баранина практически не содержит холестерина.
Вместе с тем это мясо содержит лецитин, стимулирующий работу желудка и стабилизирующий обмен холестерина в крови, что на порядок снижает риск заболевания атеросклерозом. Регулярное
употребление баранины является отличной профилактикой для заболеваний сосудов и сердца.
При выборе направления личного подсобного хозяйства всегда есть
альтернатива. Воспользуйтесь ею, чтобы потом не считать убытки при возникновении непредвиденных ситуаций.
И. АНАТОЛЬЕВА.