Эксперт: “Сбалансированный рацион — ключевой элемент профилактики расстройств пищевого поведения и неинфекционных заболеваний”
Врач – методист отделения медицинской профилактики Самарского областного клинического онкологического диспансера Алёна Крестьянская:
«На риск развития онкологических заболеваний влияют несколько факторов: питание, окружающая среда, физическая активность и генетика.Чтобы сократить риск развития рака, необходимо соблюдать принципы здорового образа жизни и пищевые привычки.
Рекомендуется включить в ежедневный рацион:
🟢 Не менее 400 граммов овощей и фруктов.
🟢 Менее 30% жиров от общей потребляемой энергии. Приоритет следует отдавать ненасыщенным жирам: рыбе, авокадо, орехам, подсолнечному, соевому, рапсовому и оливковому маслу.
Необходимо ограничить потребление насыщенных жиров: жирного мяса, сливочного, пальмового и кокосового масла, сливок, сыра, свиного сала. Минимизировать промышленные трансжиры, содержащиеся в выпечке, жареной пище, полуфабрикатах, покупных кондитерских изделиях – пирогах, печеньях и вафлях.
🟢 Свободные сахара — до 10% от общей суточной энергоценности рациона (12 чайных ложек). Они добавлены в продукты и напитки на этапе производства, приготовления или потребления, а также сахара, естественным образом присутствующие в мёде, сиропах, фруктовых соках и их концентратах.
🟢 Суточную норму соли — не более 5 г (1 чайная ложка). Рекомендуется употреблять йодированную соль.
Сбалансированный рацион — ключевой элемент профилактики расстройств пищевого поведения и множества неинфекционных заболеваний”.
#врачговорит_63
#культурапрофилактики
#СамарскаяОбласть
