Медовое увлечение

Мед на Руси всегда любили за его уникальные вкусовые и целебные свойства. А мастера, которые знали хитрости приготовления этого продукта, пользовались особым уважением. Организовать свое производство меда не так просто – часто начинающим пчеловодам не хватает знаний и финансовой поддержки. Но жителям Пестравского района все под силу. С каждым годом в нашем степном краю появляется все больше людей, для которых пчеловодство не только способ дополнительного дохода, но и занятие для души.

Виталий Владимирович КИРИЛЛОВ из Красной Поляны Занимается пчелами 6 лет. Но и за такой относительно небольшой период уже сумел в четыре раза расширить свою мини-пасеку.

«Пчелами мне предложил заняться сосед, – рассказывает Виталий. – Одному ему уже было тяжело, а мне не составило труда помочь, да и новый опыт всегда пригодится. Сначала я купил 5 пчелопакетов, а все необходимое: ульи, инвентарь, платформу – предоставил сосед.

Начало понемногу получаться, и потом 2 года подряд я закупал уже по 8 пчелопакетов, в прошлом – расширился до 14, а в этом году, благодаря заключенному социальному контракту на развитие пчеловодства, закупил уже 20 пчелопакетов».

По словам начинающего пчеловода, с одной пчелосемьи запросто можно получить до 100 кг отборного меда, но необходимо суметь его и реализовать, что не всегда удается в связи с высокой конкуренцией на «медовом» рынке.

«Хоть и говорят, что пчеловодство – одна из самых легких отраслей сельского хозяйства, но случались, конечно, трудности, когда пчелы заражались клещом и аспергиллезом (каменным расплодом), – продолжает собеседник. – В прошлом году столкнулись с новой проблемой. Была очень холодная весна и в природе не было взятка – это сочетание меда, пчелиного клея, перги и воды, которые пчелы приносят за день. Из-за этого пчела уходила в рой, не работала, была очень злая, приходилось чуть ли не каждый день ее подкармливать, чтобы успела окрепнуть до главного взятка. У нас карпатская порода пчел – она считается одной из лучших, обитающих на территории нашей страны, так как пчелы этой породы обладают хорошей зимостойкостью и сопротивляемостью нозематозу и гнильцовым болезням». Свою мини-пасеку Виталий пока ни разу не оставлял на зимовку. После окончания медосбора пчелопакеты продаются, а старые, сломанные, подъеденные, ненужные рамки он стапливает на воск, который обменивает в ветеринарной аптеке на новую вощину или необходимый пчеловодческий инвентарь.

«Мы не возим свою пасеку по разным лугам и полям, как это делают профессионалы, поэтому ассортимент меда у нас небольшой – подсолнечный и цветочный, – в завершение отмечает Кириллов. – Чтобы заниматься пчеловодством нужно иметь желание, любовь и терпение. Пчелы хоть и дикие, но миролюбивые. Главное – любовь, а опыт появится со временем. Жизнь – это же постоянное движение. Человеку всегда необходимо иметь определенное занятие для души. Я вырос в степном краю и с детства был приучен к сельскому труду, поэтому всякий раз, когда еду на пасеку, любуюсь просторами наших полей, да и работа на свежем воздухе придает не только дополнительные силы, но и наполняет верой во что-то хорошее».

В процессе откачки меда задействована и жена Виталия – Марина. Она уже с легкостью вскрывает медовые рамки и может с закрытыми глазами запустить процесс добычи меда на аккумуляторной медогонке.

Социальный контракт на сумму 200  000 рублей, предоставляемый в рамках реализации национального проекта «Демография», помог пчеловоду закупить дополнительный инвентарь: новую медогонку, стол для распечатки сот, костюмы, пресс для отжима забруса, ситечко, вилки, перчатки и многое другое, что поможет увеличить объемы производства и сэкономить время на откачку.

В планах у Кириллова приобрести новые ульи из пенополиуретана и сделать омшаники. Благодаря им, пчелы легче переносят зиму и расходуют меньше запасов меда. Кроме того, конструкция позволяет следить за состоянием насекомых и при этом не сильно тревожить их. За зиму требуется посетить омшаник несколько раз, чтобы проверить температуру в помещении и запасы корма.

Несмотря на то, что Виталий Владимирович пока не очень известен своим медовым производством, уже был отмечен Почетной грамотой Союза пчеловодов России за активное участие в развитии пчеловодства в муниципальном районе Пестравский. А мы желаем ему не останавливаться на достигнутом, хорошего медосбора и успешной реализации такого ценного и полезного продукта – меда.